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Feba Thomas1, Gumataw Abebe1, Chijioke Emenike1

  • 1Faculty of Agriculture, Dalhousie University, Truro, Nova Scotia B2N 5E3, Canada.

概括

富含营养的果面临着易腐败的挑战. 本综述探讨了干燥技术,以提高其价值和可持续性,旨在减少食物浪费.