酸通过抑制LPS诱导的免疫应激在肉中的下丘脑COX-2信号通路来逆转生长抑制
Dongying Bai1, Wenrui Zhen1, Kexin Liu1
1Department of Animal Physiology, College of Animal Science and Technology, Henan University of Science and Technology, Luoyang 471003, China; Henan International Joint Laboratory of Animal Welfare and Health Breeding, College of Animal Science and Technology, Henan University of Science and Technology, Luoyang 471000, China.
Poultry science
|October 11, 2025
概括
酸 (CGA) 补充剂通过抑制下丘脑中循环氧化酶-2 (COX-2) 路径,减轻肉中脂聚糖 (LPS) 诱导的免疫应激. 这提高了生长性能,并减少了LPS挑战鸟类的炎症标志物.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 免疫学 免疫学 免疫学
- 药理学 药理学是指药理学的学科.
背景情况:
- 脂聚糖 (LPS) 诱导肉的免疫应激,激活下丘脑中循环氧化酶-2 (COX-2) /前列腺素E2 (PGE2) /EP4通路,并影响生长.
- 了解饮食干预可以减轻免疫应激的机制对于肉生产至关重要.
研究的目的:
- 为了研究酸 (CGA) 对LPS受压力的肉下丘脑中COX-2信号通路的影响.
- 阐明CGA在免疫应激条件下对肉生长的有益影响机制.
主要方法:
- 336个Arbor Acres肉被分为四组:盐水,LPS,0.1%的CGA和0.1%的CGA+LPS.
- 肉被注射了LPS或盐水,并连续三天用0.1%CGA或没有0.1%CGA的基础饮食养.
- 分析了生长性能,血清激素和细胞因子水平,以及下丘脑基因表达 (TLR通路,COX-2,NPY,GHRH).
主要成果:
- 补充CGA减轻了LPS对平均每日料摄入量,平均每日取量和料转换率的负面影响.
- 饮食CGA降低了血清皮质和TNF-α水平的升高,并增加了血清IGF-1度的降低.
- CGA降低了TLR1B,MyD88,SOCS3,CD40和STAT1的LPS诱导的mRNA表达,随后降低了COX-2表达,并上调了NPY和GHRH表达.
结论:
- 酸有效地减轻肉LPS诱导的免疫应激.
- 该机制涉及对下丘脑COX-2通路的抑制和对Toll类受体信号通路的调制.
- CGA显示出作为一种饮食补充剂的潜力,可以提高肉对免疫挑战的弹性.
