实施欧盟养殖鱼类麻醉的经济可行性:多种物种评估

科学领域:

• 水产养殖是水产养殖的一种方式.
• 动物福利 动物福利
• 农业经济学 农业经济学

背景情况:

• 电麻醉是养殖鱼类屠宰中关键的动物福利优先事项.
• 目前在欧盟水产养殖部门的采用是有限的.
• 麻醉对水产养殖企业的经济影响尚不清楚.

研究的目的:

• 评估在欧盟对鱼,鱼,海和海进行电动麻醉的经济可行性.
• 评估水中和干燥电动麻醉系统对企业利能力的影响.
• 为特定物种的福利立法提供证据.

主要方法:

• 针对17个国家-物种-系统组合,开发了一个细粒度的成本模型.
• 分析了2018年至2020年的经济数据.
• 为了实施电麻醉,评估了各种成本传递和灵敏度场景.

主要成果:

• 电动麻醉增加了生产成本,但在17个评估细分市场中的16个中保持了利能力.
• 一个部门甚至在考虑惊人的成本之前都没有利.
• 由于减少了劳动力需求,三种鱼系统证明了成本节约.

结论:

• 对于大多数欧盟水产养殖部门来说,电动麻醉在经济上是可行的,即使成本增加.
• 这些发现支持为养殖鱼类制定特定物种福利立法.
• 针对特定细分市场可能需要有针对性的支持,以确保符合新的福利标准.