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Updated: May 5, 2026
10:28
Body Composition and Metabolic Caging Analysis in High Fat Fed Mice
Published on: May 24, 2018
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超加工饮食对肥胖,肠道屏障完整性,炎症和雄性和雌性小鼠微生物群的影响
Caroline de Menezes1, Clara Machado Campolim2, Angie Triana1
1School of Applied Sciences, State University of Campinas, Limeira 13484-350, SP, Brazil.
Nutrients
|October 16, 2025
概括
超加工食品 (UPF) 促进新陈代谢和肠道健康变化. 长时间的UPF饮食暴露 (30天) 会加剧这些影响,影响小鼠的葡萄糖代谢,炎症和肠道微生物群.
科学领域:
- 营养科学 营养科学
- 代谢健康 代谢健康
- 肠道微生物组研究研究
背景情况:
- 高口感的超加工食品 (UPF) 与肥胖,2型糖尿病 (T2DM),心血管疾病和癌症的风险增加有关.
- UPF通常富含糖,和脂肪和盐,有助于不利的健康结果.
研究的目的:
- 研究UPF丰富饮食对脂肪,食行为,葡萄糖平衡,肠道屏障标记物,炎症性细胞因子表达和雄性和雌性小鼠肠道微生物群的影响.
- 要确定短期 (10天) 与长期 (30天) 的UPF暴露如何影响这些参数.
主要方法:
- 雄性和雌性C57BL/6J小鼠被食标准食或UPF饮食10天 (UPF10) 或30天 (UPF30).
- 测量包括卡路里摄入量,脂肪积累,耐葡萄糖,胰岛素敏感性,肠道屏障基因表达 (Occludin,E-cadherin),炎症类细胞因子水平 (IL-6,TNF-α) 和肠道微生物群组成.
主要成果:
- UPF饮食增加了卡路里摄入量和脂肪积累,特别是在30天后.
- 葡萄糖代谢和胰岛素敏感性受到UPF暴露时间的显著影响. 女性早期表现出葡萄糖耐受性损害.
- 在UPF30的男性中,IL-6升高,肠道Occludin/E-cadherin降低. 在UPF30的女性中,肠道TNF-α和微生物多样性增加. 两种性别都表现出失生症,与细菌群组成的性别特异性变化.
结论:
- 富含UPF的饮食会导致代谢,炎症和肠道微生物群的改变.
- 这些影响取决于UPF暴露的持续时间和生物性别,在30天后变得更加明显.
