对于食品分析的矩阵固相分散的最新进展:对方法的绿色性评估
Luanne Ramos Lima1, Lisliane Kickofel1, Maiara Helena de Melo Malinowski1
1Laboratory of Atomic Spectrometry, Integrated Analysis Center, Federal University of Rio Grande, 96203-900, Rio Grande, RS, Brazil; School of Chemistry and Food, Federal University of Rio Grande, 96203-900, Rio Grande, RS, Brazil.
Food chemistry
|October 16, 2025
概括
绿色分析化学 (GAC) 原则已经为更安全,更可持续的食品分析提供了先进的矩阵固相分散 (MSPD) 方法. 这篇综述强调了GAC的重点.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 环境科学 环境科学
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 越来越多的环境问题需要可持续的分析方法.
- 绿色分析化学 (GAC) 为减少环境影响和提高操作员安全提供了12个原则.
- 像AGREE这样的指标有助于评估分析程序的"绿色性"和可持续性.
研究的目的:
- 审查应用到矩阵固相分散 (MSPD) 方法的GAC原则的演变.
- 从2008年到2025年,专注于食品矩阵中的有机和无机分析.
- 评估AGREE指标在评估MSPD方法绿化中的应用.
主要方法:
- 在食品分析中对GAC和MSPD应用的文献综述.
- 对有机分析 (2015-2025) 和无机分析 (2008-2025) 的趋势分析.
- 评估MSPD原则和AGREE指标在可持续发展中的作用.
主要成果:
- MSPD被认为是一种简单,经济高效的绿色提取技术.
- 在将GAC原则应用于食品分析的MSPD方面取得了重大进展.
- 应用了AGREE指标来量化MSPD方法对环境的好处.
结论:
- GAC原则已经成功地提高了MSPD方法,以实现更可持续的食品分析.
- 使用AGREE等指标的持续应用和评估对于推进绿色分析实践至关重要.
- 在GAC的指导下,MSPD为更安全,更环保的食品测试提供了一个有希望的方法.
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