在无机CaCO中血清蛋白酶-粘弹性多糖体相互作用:通过固定化提高热稳定性,通过固定化提高有效的酶颗粒度

Soyoon Baek1, Chan Hee Lee2, Dain Kim3

  • 1R&D Complex, Kolmar Korea, Seoul, Republic of Korea; Department of Cosmetics Engineering, Konkuk University, Seoul, Republic of Korea.

Carbohydrate polymers
|October 21, 2025
PubMed
概括

本研究提出了一种使用碳酸和瓜尔固定酶的新方法,提高了酶的稳定性和可重复使用性,用于工业应用.