在年轻的土耳其中,End-1,4-β-D-mannanase的营养和功能作用
A S Aderibigbe1, S Dridi2, M Baxter3
1Department of Animal Sciences, College of Food Agriculture and Environmental Sciences, The Ohio State University, Wooster, OH, USA.
Poultry science
|October 22, 2025
概括
用β-mannanase (Natupulse® TS) 补充火饮食,通过减少炎症和氧化应激,改善了肠道健康. 虽然没有观察到显著的生长性能变化,但酶含量增强了年轻火的肠道屏障功能.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 禽类的营养 养
- 酶技术 酶技术是一种
背景情况:
- 禽类饮食,特别是全蔬菜配方,可能对肠道健康构成挑战.
- 像β-mannanase这样的酶用于改善营养物质的消化能力和肠道功能.
- 了解β-曼酶对细胞应激和免疫的剂量反应影响对于优化家禽生产至关重要.
研究的目的:
- 评估增加剂量β-mannanase (Natupulse® TS) 对火的生长性能,细胞应激和免疫反应的影响.
- 确定 β-曼酶的最佳含量水平,以改善全蔬菜饮食中的肠道健康指标.
- 评估β-mannanase对与氧化应激,肠道屏障完整性和炎症相关的基因表达的影响.
主要方法:
- 总共有1920只雄性火被食不同水平的β-曼酶 (0,400,800,1200TMU/kg) 的饮食.
- 在5周的时间内监测生长表现 (BW增长,FCR).
- 使用实时定量PCR进行了Ileal基因表达分析,以评估氧化应激,肠道屏障功能和炎症的标志物.
主要成果:
- 在治疗之间没有观察到生长性能参数 (BWG,FCR) 的显著差异.
- 补充β-曼南酶显著降低了热冲击蛋白的mRNA表达 (HSP60,HSP70,HSP90).
- 在包括酶的情况下,肠道屏障功能基因 (CLDN1,JAM3) 显著改善,炎症性细胞因子 (IL-6,TNFα,IL-4,IL-10) 和CRP表达减少.
结论:
- 在年轻火的饮食中增加β-mannanase补充剂 (Natupulse® TS) 并没有显著影响生长性能.
- 补充β-mannanase通过减少炎症和氧化应激会对肠道生理产生积极影响.
- 在鱼食补充β-mannanase的食中观察到增强的肠道屏障完整性.
