开发Balangu种子粘液纳米颗粒,通过超声波-抗溶剂方法制造,以封装酸

Mohammad Mahdi Rostamabadi1, Hajar Shekarchizadeh2

  • 1Department of Food Science and Technology, College of Agriculture, Isfahan University of Technology, Isfahan, 84156-83111, Iran.

Scientific reports
|October 22, 2025
PubMed
概括

这项研究使用一种新的超声波抗溶剂方法开发了装载酸 (GA) 的巴兰古种子粘液 (BSM) 纳米颗粒. 由此产生的纳米颗粒显示出在食品和制药行业使用的潜力.