双菌在家禽中的益生菌应用:施用方法和微封装技术

科学领域:

• * 动物科学 动物科学
• * 微生物学 微生物学
• * 食品科学 食品科学

背景情况:

• *对抗微生物耐药性的日益担忧和对安全食品的需求推动了对家禽抗生素增长促进剂的替代品的搜索.
• * 双菌物种以其安全性,免疫调节作用和肠道健康益处而闻名,使其成为有希望的益生菌候选者.

研究的目的:

• *全面审查Bifidobacterium spp.的生物作用,输送策略和微封装技术. 在家禽中.
• *强调Bifidobacterium作为功能性料添加剂在可持续,无抗生素的家禽生产中的潜力.

主要方法:

• * 关于Bifidobacterium spp. 的科学文献的审查. 在家禽中,专注于生物功能,注射途径和微封装技术.
• * 分析各种输送方法 (口服,卵子,喷雾/垃圾,) 和微封装技术 (喷雾干燥,冷干燥,挤出等). ) 的情况.

主要成果:

• * 双菌通过调节肠道微生物群,改善肠道形态,消化酶活性和免疫反应来增强家禽的健康.
• *由于无氧代谢和对胃酸的敏感性,Bifidobacterium生存能力面临的挑战是通过先进的输送和微封装来解决的.
• *微封装保护益生菌,并改善对肠道的向输送.

结论:

• * 双杆菌种类 (Bifidobacterium spp.) 的一个. 显示出作为无抗生素家禽生产的功能性料添加剂的巨大潜力.
• *优化封装材料和注射途径对于最大限度地提高益生菌疗效至关重要.
• * 为了在可持续的家禽养殖中广泛采用,需要进一步研究商业环境中的菌株性能.