基于离散元件方法的昆脱皮过程的参数优化和分析

Dezheng Xuan1, Hongbin Bai1, Yingsi Wu1

  • 1College of Mechanical and Electrical Engineering, Inner Mongolia Agricultural University, Hohhot, China.

Journal of food science
|October 29, 2025
PubMed
概括

使用离散元件方法 (DEM) 和响应表面方法 (RSM) 优化昆脱皮设备显著提高了脱皮效率,并降低了碎粒率. 经过验证的模型增强了低成本的昆加工.