在2个小鼠模型中使用生物标志物确定安全和足够的叶酸摄入范围
Esther Munezero1, Kathryn E Hopperton2, Nathalie A Behan2
1Nutrition Research Division, Health Canada, Ottawa, ON, Canada; Department of Biology, Carleton University, Ottawa, ON, Canada.
The Journal of nutrition
|October 31, 2025
概括
在小鼠研究中高剂量的叶酸 (FA) 可能不反映人类的暴露. 生物标志物表明,动物模型中常用的FA水平往往是超生理的,这表明在解释这些结果用于人类健康时要谨慎.
科学领域:
- 营养生物化学 营养生物化学
- 毒理学 毒理学 毒理学
- 研究中的动物模型.
背景情况:
- 在动物和人类研究中,高叶酸 (FA) 摄入量与不良影响有着不一致的联系.
- 确定动物模型中使用的FA剂量与人类摄入水平的相关性对于准确的解释至关重要.
研究的目的:
- 在小鼠中确定不足 (血同氨酸) 和过多 (血非代谢的FA) 叶酸摄入量的生物标志物.
- 为了将老鼠饮食中的FA摄入水平与这些生物标志物相关联.
主要方法:
- 在12周内,小鼠被食不同FA度 (0-40 mg/kg) 的饮食.
- 测量了血和红细胞叶酸水平,血同型半氨酸和非代谢FA (UMFA).
- 在研究结束时评估了病理和血液细胞计数.
主要成果:
- 在低FA剂量 (≥0.2 mg/kg) 时血类固醇正常化.
- 血和红细胞叶酸水平显示剂量依赖的增加,随着时间的推移达到平衡.
- 血UMFA升高仅在最高FA剂量 (20和40毫克/公斤) 时观察到,这表明超生理水平.
结论:
- 标准控制饮食 (AIN-93) 含有高于适当的FA水平 (2 mg/kg).
- 在小鼠研究中常用的FA剂量往往是超生理的,这可能解释了不一致的发现.
- 在将高剂量FA小鼠研究结果推断为人类FA暴露和健康结果时,建议谨慎.
