使用LC ESI (-) MS/MS的单相提取方法来确定水果和蔬菜中的dithianon残留物
Esmail Elsayed Aboshanab1,2, Mahmoud Hamdy Abdelwahed3, Sanaa A M El-Sawi1
1Agricultural Research Center (ARC), Central Laboratory of Residue Analysis of Pesticides and Heavy Metals in Food (QCAP Laboratory), Ministry of Agriculture and Land Reclamation, Dokki, Giza, 12311, PO, Egypt.
Scientific reports
|November 1, 2025
概括
一种新的方法可以准确地检测食品中的迪提安杀菌剂残留物. 这种分析对于确保食品安全和遵守法规至关重要,因为dithianon可能会对健康造成风险.
科学领域:
- 农业化学 农业化学
- 食品安全分析 食品安全分析
- 分析化学 分析化学
背景情况:
- 迪提安是一种非系统性杀菌剂,用于农业.
- 食品中的dithianon残留物对人类健康构成潜在的风险.
- 对水果和蔬菜中滴氨残留物的准确分析对于消费者安全至关重要.
研究的目的:
- 开发和验证一种可靠的方法,用于确定农产品中的迪西安残留物.
- 为了比较不同的提取溶剂的有效性进行dithianon分析.
- 通过监测食品供应中的迪西安水平来确保食品安全.
主要方法:
- 使用四种不同的溶剂进行提取优化.
- 通过液体染色学-三重四极质谱法 (LC-MS/MS) 进行定量分析.
- 根据SANTE指南进行内部验证,评估回收,精度,线性和LOQ.
主要成果:
- 该方法实现了高回收率 (85113%) 和较低的相对标准偏差 (RSDs ≤8%).
- 在dithianon校准曲线中观察到出色的线性 (r2 > 0.99).
- 该方法证明了从0.01到0.05μg/g的低量化极限 (LOQs).
结论:
- 建立了一种简单,快速和可靠的方法来确定食品中的迪提安残留物.
- 经过验证的方法适用于例行分析,以确保食品安全和监管合规性.
- 对埃及50个市场样本的分析显示,没有可检测的dithianon残留物,支持其实用性.
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