使用Caco-2细胞模型制备,Cistanche deserticola多糖的物理化学特性及其双向免疫调节活性分析
Weijie Wang1, Chenxing Liu2, Yuqi Zhao3
1State Key Laboratory for Quality and Safety of Agro-Products, Key Laboratory of Postharvest Preservation and Processing of Vegetables, Ministry of Agriculture and Rural Affairs; Zhejiang Key Laboratory of Intelligent Food Logistic and Processing; Key Laboratory of Post-Harvest Handling of Fruits, Ministry of Agriculture and Rural Affairs; Food Science Institute, Zhejiang Academy of Agricultural Sciences, Hangzhou 310021, China; College of Life Sciences, China Jiliang University, Hangzhou 310018, China.
这项研究发现,热空气干燥肉中的Cistanche deserticola多糖 (CDP) 显示出最高的免疫活性. 这些发现为开发具有强效CDP的功能性食品提供了洞察力.
科学领域:
- 药理学 药理学是指药理学的学科.
- 免疫学 免疫学 免疫学
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 奇斯坦奇沙漠多糖 (CDP) 以其生物活性而闻名.
- 优化CDP提取和表征对于功能性食品的开发至关重要.
- 要了解CDP的免疫调节作用,需要进行详细的研究.
研究的目的:
- 为了比较使用不同干燥方法 (冷干燥与热空气干燥) 以及来自不同植物部位 (肉与皮肤) 的CDP的物理化学特性和体外免疫活性.
- 用Caco-2细胞模型评估CDP的双向免疫调节活性.
- 预测潜在的分子点和参与CDP免疫效应的信号通路.
主要方法:
- 对CDP进行物理化学分析.
- 使用Caco-2细胞模型进行体外免疫调节试验.
- 网络药理学,分子对接和分子动力学用于目标预测.
- 用于信号通路验证的转录学.
主要成果:
- 根据制备方法观察到CDP的独特物理化学特性.
- 所有测试的CDP都表现出双向的免疫调节活性.
- CDFP-HD-2 (热空气干燥肉类多糖) 在体外显示出最高的免疫活性.
- 确定了与TLR4-MD2强大的结合亲和力和MAPK信号通路中的丰富.
结论:
- 干燥方法和采样部件显著影响CDP的特性和活动.
- CDP具有显著的双向免疫调节潜力.
- MAPK信号通路可能参与CDP的免疫调节,其中TLR4-MD2是潜在的目标.
- 这项研究为开发基于Cistanche deserticola的功能性食品提供了基础.
更多相关视频
10:03Comparative Study on the Polysaccharide Contents and Antioxidant Activities of Hippophae rhamnoides subsp. sinensis and Hippophae gyantsensis
Published on: August 15, 2025
07:39Author Spotlight: Investigating the Effects of Compounds on Intestinal Tissue Using 3D Human Cell Line Models
Published on: September 1, 2023