橄叶提取物作为可生物降解PLA薄膜中的天然抗氧化剂和抗菌添加剂及其在活性包装中的潜在利用
Siwar Soltani1, Sawssen Hajji2,3, Noureddine Allouche1
1Laboratory of Organic Chemistry LR17ES08, Natural Substances Team, Faculty of Sciences of Sfax, University of Sfax BP 802 - 3018 Sfax Tunisia.
RSC advances
|November 3, 2025
概括
这项研究开发了一种可生物降解的聚乳酸 (PLA) 薄膜与橄叶提取物 (OLE) 用于活性食品包装. 增强的PLA-OLE膜显示了抗微生物和抗氧化剂的好处,延长了桃番茄的保质期.
科学领域:
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 聚合物科学 聚合物科学
背景情况:
- 塑料包装带来了环境挑战.
- 活性包装可以提高食品的保存性.
- 可生物降解的聚合物提供了可持续的替代品.
研究的目的:
- 使用塑化聚乳酸 (PLA) 和橄叶提取物 (OLE) 开发一种可生物降解的活性包装膜.
- 评估开发的薄膜的抗菌,抗氧化,机械,热和迁移性能.
- 评估该膜在延长桃番茄的保质期方面的有效性.
主要方法:
- 用PLA,三乙烯塑化剂和不同OLE度 (3%,5%,8%) 的造方法制备了膜.
- 描述包括颜色,机械,热,抗氧化活性和抗菌分析.
- 进行了迁移,生物降解和保质期测试 (桃番茄).
主要成果:
- 加入OLE改变了膜的颜色,机械和热性能.
- 片表现出显著的抗氧化和抗菌活性.
- 观察到适度的迁移率低于5%的OLE含量.
- 实现了高的生物降解率 (>50%的碳矿化在60天内).
- 在4°C下,PLA-OLE活性包装将桃番茄的保质期延长了21天.
结论:
- 可生物降解的PLA-OLE薄膜是有效的活性包装材料.
- OLE提供有价值的抗微生物和抗氧化物质.
- 开发的薄膜为延长水果和蔬菜的保质期提供了一个可持续的解决方案.
