在中年韩国男性中,金摄入量对HDL胆固醇水平的因果作用:两样本的孟德尔随机化分析
Jaehee Cha1, Seong-Hee Ko1, Dayeon Shin2
1Department of Food and Nutrition, Inha University, 100 Inha-ro, Michuhol-gu, Incheon, 22212, Republic of Korea.
Genes & nutrition
|November 5, 2025
概括
在韩国男性中,金的消费可能会因果性地保护他们免受低高密度脂蛋白胆固醇 (HDL-C) 的影响. 这种发酵食品显示出作为心血管健康的性别特定饮食策略的潜力.
科学领域:
- 心血管流行病学心血管流行病学
- 营养基因组学 营养基因组学
- 代谢健康 代谢健康
背景情况:
- 低高密度脂蛋白胆固醇 (HDL-C) 是心血管疾病的重要危险因素.
- 之前对金和HDL-C的观察研究受到混因素和反向因果关系的限制.
研究的目的:
- 通过使用孟德尔随机化 (MR) 调查kimchi摄入量和HDL-C水平之间的因果关系.
- 根据性别分层分析,以确定潜在的性别特异性影响.
主要方法:
- 利用来自两个韩国基因组和流行病学研究 (KoGES) 队列 (HEXA和安山/安松) 的数据.
- 通过食物频率问卷评估了金奇的摄入量,并确定了与消费相关的遗传变异 (SNP).
- 采用多种MR方法 (IVW,MR-Egger,加权中位数,MR-PRESSO) 与灵敏度分析来评估因果关系.
主要成果:
- 在男性中,更高的金消费量和降低的HDL-C之间发现了显著的逆因果关系 (IVW和MR-PRESSO分析).
- 在女性中,kimchi摄入量和HDL-C水平之间没有明显的关联.
- 灵敏度分析表明没有显著的异质性或水平性.
结论:
- 在中年韩国男性中,金的消费表明了防止高密度血糖降低的因果关系.
- 研究结果表明,金是改善心血管健康的潜在性别特异性饮食干预措施.


