在基于低蛋白饮食的肉中,Bacillus subtilis补充剂对生长性能和肠道微生物组成的影响

科学领域:

• 动物科学动物科学
• 微生物学 微生物学
• 禽类营养 养 禽类营养

背景情况:

• 直接养的微生物 (DFM) 可以改善动物的健康和表现.
• 细菌细菌是一种DFM,对营养消化能力和肠道健康有潜在的益处.
• 禽类的低蛋白饮食可能对生长和肠道完整性构成挑战.

研究的目的:

• 为了评估Bacillus subtilis补充剂对被养低蛋白饮食的肉的影响.
• 评估对生长性能,肠道形态,消化酶活性和肠道微生物群的影响.
• 为了确定B. subtilis在受蛋白质限制的家禽中的疗效.

主要方法:

• 一项对96只肉进行的受控实验,分为两组:单独低蛋白饮食或低蛋白饮食与B. subtilis (每天1.0 × 109 CFU/mL).
• 通过高通量测序评估生长性能 (体重,料摄入量,FCR),肠道组织学 (状体高度,密室深度,状体与密室的比例),消化酶活性 (α-氨酶) 和肠道微生物组成.
• 测量时间为化后42天.

主要成果:

• 补充的鸟类体重显著增加 (+7.6%),料转换比率 (FCR) 从1.71提高到1.55.
• 与对照群相比,食用B. subtilis的鸟类的料摄入量减少了5.2%.
• 肠道组织学揭示了的高度增加和与密室的比率增加,表明肠道形态改善. α-氨酶的活性也升高.
• 肠道微生物群分析显示,Firmicutes和Butyricicoccus的数量增加,而Bacteroidetes,Bacteroides和Faecalibacterium的数量减少.

结论:

• 补充Bacillus subtilis有效地改善了低蛋白饮食养肉的生长性能和料效率.
• B. subtilis增强了肠道形态和消化酶活性,有助于更好地利用营养.
• 由B. subtilis调节肠道微生物组合,在蛋白质限制下改善家禽健康方面发挥着至关重要的作用.