微生物料添加剂在肉尸体和脂肪百分比上的潜力

科学领域:

• 动物科学动物科学
• 禽类的营养 养
• 微生物学 微生物学

背景情况:

• 料添加剂可能会影响肉尸体的质量.
• 益生菌提供了传统料添加剂的替代品.
• 细菌细菌和细菌凝血菌是潜在的益生菌候选者.

研究的目的:

• 为了评估液体益生菌 (Bacillus subtilis和Bacillus coagulans) 对肉的表现的影响.
• 为了确定体百分比,料摄入量,料转化率 (FCR) 和腹部脂肪的最佳益生菌剂量.
• 评估益生菌作为肉饮食中的料添加剂的有效性.

主要方法:

• 24只洛曼肉被分为四组 (对照组和三种益生菌剂量:2,4,6毫升).
• 益生菌被口服14天,从21到35天的年龄.
• 测量了尸体百分比,料消耗,FCR和腹部脂肪百分比.

主要成果:

• 所有测试的液体益生菌剂量 (2,4和6毫升) 都显著影响了尸体百分比,料摄入量,FCR和腹部脂肪 (p < 0.05).
• 与2毫升和6毫升剂量相比,4毫升的益生菌剂量产生了较高的尸体百分比.
• 随着益生菌补充,观察到料转化和腹部脂肪减少的显著改善.

结论:

• 建议使用含有Bacillus coagulans和Bacillus subtilis的液体益生菌4毫升剂量,以实现最佳的肉养殖.
• 益生菌补充可以提高肉尸的产量和质量.
• 液体益生菌显示出提高肉生产效率和经济可行性的潜力.