在肉提取物和肉纳米颗粒之间对肉肉生长性能,血液代谢物和肠道微生物群的比较研究

科学领域:

• 动物科学动物科学
• 禽类营养 养 禽类营养
• 微生物学 微生物学

背景情况:

• 肉生产中的抗生素增长促进剂 (AGPs) 引发了对抗生素耐药性的担忧.
• 正在探索天然料添加剂作为AGP的替代品,以改善家禽的健康和性能.
• 肉是一种天然香料,具有抗氧化和抗微生物特性,对肉有潜在的益处.

研究的目的:

• 评估肉树皮粉末提取物和肉纳米颗粒作为肉的食补充剂的有效性.
• 评估这些补充剂对生长表现,抗氧化状态,血液学参数和菌群的影响.
• 为了比较肉提取物和纳米颗粒在不同剂量的效果.

主要方法:

• 使用五组肉 (n=500) 进行治疗:对照组,肉提取物 (200和400毫克/公斤) 和肉纳米颗粒 (200和400毫克/公斤) 持续42天.
• 分析了生长表现 (体重增加,料转化率),死亡率,抗氧化酶活性 (GSH-Px,T-SOD,CAT),脂质过氧化 (MDA),血液学参数和菌群.
• 进行了统计分析,以确定治疗组之间的显著差异.

主要成果:

• 与对照组相比,肉提取物和纳米颗粒都显著改善了体重增加和料转化率.
• 纳米-400组 (400mg/kg肉纳米颗粒) 呈现出最高的体重增加和死亡率降低.
• 补充剂增加了抗氧化酶活动,降低了MDA水平,改善了血液学参数 (红血细胞,血红蛋白,血红素) 和增强了有益的肠道细菌 (乳酸细菌) 种群,特别是在NANO组中.

结论:

• 肉纳米颗粒的食补充剂,特别是400毫克/公斤,有效地提高了肉的生长性能,抗氧化能力,血液健康和有益的肠道微生物群.
• 在家禽养殖中,肉纳米颗粒显示出作为抗生素增长促进剂的天然替代品的巨大潜力.
• 进一步的研究可以优化纳米粒子剂量,并探索与其他天然添加剂的协同效应.