用PEI处理的蛋和洋膜作为Urease固定的自然支持:性能和稳定性评估

科学领域:

• 生物技术是生物技术.
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背景情况:

• 杰克豆尿素酶 (JBU) 具有显著的生物技术潜力,但其自由形式的稳定性和恢复成本面临挑战.
• 固定在可持续的废物材料上,如蛋膜 (ESM) 和洋膜 (OM),提供了一个可行的解决方案.

研究的目的:

• 系统地评估和比较JBU对PEI预处理ESM和OM的固定.
• 评估固定JBU系统的形态,酶动力学,稳定性和重金属阻力.

主要方法:

• 扫描电子显微镜 (SEM) 用于形态分析.
• 酶动力学研究以确定明显的K_m和V_max.
• 稳定性评估包括热,干燥储存,可重复使用性和对Cu2+抑制的抵抗性.

主要成果:

• 与OM相比,ESM由于其纤维结构而表现出更高的酶负荷.
• 固定导致明显的K_m和V_max增加,OM显示V_max的增加更大.
• OM-JBU表现出增强的热 (高达80°C) 和干燥储存稳定性.
• ESM-JBU提供了卓越的可重复使用性,在4个周期后保留了50%的活性.
• 这两种固定系统都显示出对Cu2+抑制的显著保护,保持了70%以上的活性.

结论:

• 存在性能权衡:ESM在酶负载和可重复使用性方面表现出色,而OM提供了更好的运行稳定性.
• 废物衍生膜 (ESM和OM) 是有效的,具有成本效益的平台,用于开发强大的固定酶系统.
• 这些发现凸显了利用废弃生物材料用于先进生物技术应用的潜力.