聚合诱导排放-光-微球基侧流免疫试验,用于高灵敏度检测卡普赛西诺酸

科学领域:

• 食品安全 食品安全
• 分析化学 分析化学
• 生物技术是生物技术.

背景情况:

• 酸 (CPC) 是废油改的关键指标,在全球范围内构成重大食品安全风险.
• 目前的检测方法往往缺乏有效监测所需的速度,灵敏度或特异性.
• 开发快速,敏感和特定的测试对于确保食用油质量至关重要.

研究的目的:

• 开发一种新型,高度敏感的侧流免疫试验 (LFIA) 用于检测菌素 (CPC).
• 利用聚合诱导排放光微球 (AIEFMs) 作为增强的检测探头,以提高检测性能.
• 为了比较基于AIEFM的LFIA与传统的金纳米粒子 (AuNP) -LFIA和液体染色学-并联质谱法 (LC-MS/MS) 的有效性.

主要方法:

• 合成一种新型哈普来产生针对CPCs的高亲和度单克隆抗体 (mAbs).
• 基于AIEFM的LFIA开发,使用mAb 8B4用于在食用油中检测CPC.
• 使用相同的 mAb. 构建一个比较传统的 AuNP-LFIA.
• 检测性能的验证,包括检测极限 (LOD),特异性,准确性和精度.

主要成果:

• 在AIEFM-LFIA中,CPC的LOD显著降低,为0.33μg/kg,而AuNP-LFIA的LOD为1.39μg/kg.
• 该试验表现出高特异性,检测出多种CPC,LOD从0.26到0.99μg/kg,交叉反应性最小.
• 观察到非常好的准确性 (75.0%-106.0%恢复) 和精度 (CV ≤ 8.3%),与LC-MS/MS结果有很强的相关性 (R2=0.978).

结论:

• 开发的AIEFM-LFIA是一种快速,灵敏和特定的方法,用于检测油样中的CPC.
• 这种分析为有效监测食品安全和检测改提供了有前途的工具.
• 基于AIEFM的方法为传统检测技术提供了可靠的替代方案.