亚得里亚海的类抗氧化剂Limbarda crithmoides:在现象学阶段的变化
Petra Brzović1, Sanja Radman1, Ivana Generalić Mekinić1
1Department of Food Technology and Biotechnology, Faculty of Chemistry and Technology, University of Split, R. Boškovića 35, HR-21000 Split, Croatia.
金色桑菲尔 (Limbarda crithmodes) 从植物阶段到开花阶段显示出增加的化合物和抗氧化活性. 晚夏收获最大限度地提高了它的健康潜力,而酸是其中的关键贡献者.
科学领域:
- 药理学是指药理学,即药理学是指药理学.
- 植物化学 植物化学
- 医学植物学 医学植物学
背景情况:
- 金色桑菲尔 (Limbarda crithmodes) 是一种富含生物活性化合物的可食用地中海半植物.
- 它的潜在健康益处是公认的,但在克罗地亚是不充分探索.
研究的目的:
- 为了研究表态阶段对金色桑菲尔的表态特征和抗氧化潜力的影响.
- 确定对其生物活性有贡献的关键化合物.
主要方法:
- 谱光测量被用来量化总的和黄.
- 超高性能液态色谱 (UHPLC) 识别了个别的化合物.
- 在体外测试中评估了植物性,前花期和全花期的抗氧化潜力.
主要成果:
- 含量和抗氧化活性从6月到8月逐渐增加.
- 酸是最丰富的化合物 (355455μg/g),在8月达到峰值.
- 奎尔赛丁是最丰富的黄类 (3234μg/g).
结论:
- 在夏季晚期的开花阶段收获的金色桑菲尔表现出最大的和抗氧化剂潜力.
- 酸,可能与其他化合物协同作用,对植物的生物活性至关重要.
- 这些发现支持金色桑菲尔未来在健康和健康领域的应用潜力.
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