将营养物质与多发性硬化病原体联系起来:生物证据和临床影响

科学领域:

• 神经免疫学 神经免疫学
• 营养科学 营养科学
• 胃肠病学 胃肠病学

背景情况:

• 多发性硬化症 (MS) 是一种中枢神经系统自身免疫和神经退行性疾病,其原因尚不清楚.
• 饮食和生活方式因素越来越多地被认为对MS病原和肠道微生物群的影响.
• 特定的营养和饮食模式可能会影响MS的发病和进展.

研究的目的:

• 审查当前关于饮食中宏观营养素 (脂肪酸,碳水化合物,蛋白质,纤维) 在MS中的作用的证据.
• 评估来自于MS患者的临床前模型和临床试验的发现.
• 了解饮食如何通过免疫和肠-大脑轴路径调节多发性硬化.

主要方法:

• 对最近文献进行叙述性回顾.
• 对MS患者的临床前模型和临床试验的分析.
• 评估宏观营养素,包括脂肪酸,碳水化合物,蛋白质和纤维.

主要成果:

• 富含和脂肪和精制碳水化合物的饮食加剧神经炎症和MS严重程度.
• 单不和脂肪,欧米茄-3脂肪酸和纤维具有抗炎作用并改善结果.
• 纤维衍生的短链脂肪酸和omega-3代谢物支持肠道完整性,并减少星球细胞激活.
• 关于乳制品,肉类和质的证据对于促进炎症是不确定的.

结论:

• 饮食中的宏观营养素通过免疫和肠-大脑轴调节在MS病理学中发挥着至关重要的作用.
• 抗炎,富含纤维的饮食强调不和脂肪和低糖摄入量显示在MS的保护潜力.
• 饮食指导可以支持MS患者采取更健康的饮食习惯,以改善整体健康.