高盐摄入量和动脉样硬化进展 - - 不仅仅是通过血压:叙述性综述
Stanisław Surma1,2, Bogusław Okopień1, Andrew J Murphy3
1Department of Internal Medicine and Clinical Pharmacology, Medical University of Silesia, 40-752 Katowice, Poland.
过多的食盐摄入量通过不依赖血压的途径导致心血管疾病. 减少摄入量对于预防动脉样硬化和改善心脏健康至关重要.
科学领域:
- 心血管科学 心血管科学
- 营养科学 营养科学
- 免疫学 免疫学 免疫学
背景情况:
- 高食盐摄入量是与心血管疾病相关的全球健康问题.
- 盐与高血压之间的关联是已知的,但对动脉样硬化的非高血压影响正在出现.
研究的目的:
- 探索高盐摄入促进动脉样硬化的血压独立机制.
- 突出盐作为动脉样硬化心血管疾病的可修改风险因素.
主要方法:
- 关于食盐,血管内皮,肠道微生物群和血液形成的当前科学文献的综述.
- 分析证据,将盐摄入与内皮功能障碍,炎症和免疫细胞调节联系起来.
主要成果:
- 高盐摄入直接损害血管内皮,减少氧化,增加硬度和炎症.
- 盐引起的肠道失调会改变代谢物并降低有益的短链脂肪酸.
- 盐调节血液形成,增加促炎性单细胞,加速斑块的发展.
结论:
- 高盐摄入量是动脉样硬化心血管疾病的独立风险因素,超出其高血压影响.
- 减少饮食中的,特别是从加工食品中摄入的,对于预防心血管疾病至关重要.
- 适度的盐分减少到每天5g以下是安全的,对心血管健康有益.
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