工程高亲和和选择性分子识别氧化还原活性印制平台在碳布上,用于在牛奶样本中电化学探测阿弗拉托克辛B1
Aqsa Tariq1, Seham J F Alanazi2, Mian Hasnain Nawaz1
1Interdisciplinary Research Centre in Biomedical Materials (IRCBM), COMSATS University, Islamabad, Lahore Campus, Lahore 54000, Pakistan.
Food chemistry
|November 13, 2025
概括
使用分子印记聚合物 (MIP) 的新型电化学传感器有效地检测并从食物中去除亚毒素B1 (AFB1). 这种双重功能传感器通过提供敏感的AFB1监测和高效的排毒来提高食品安全.
科学领域:
- 电化学 电化学 电化学
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 食品化学 食品化学
背景情况:
- 非洲毒素B1 (AFB1) 对食品安全和人类健康构成重大威胁.
- 现有的AFB1检测和移除方法通常是复杂的或低效的.
- 对于AFB1监测和缓解,需要敏感,选择性和综合的解决方案.
研究的目的:
- 开发一种基于分子印制聚合物 (MIP) 的新型双功能电化学传感器.
- 为了实现AFB1.1的灵敏检测和高效的微提取.
- 创建一个工具来加强食品安全监测,特别是对于牛奶.
主要方法:
- 在碳布上使用β-cyclodextrin-ferrocene (β-CFe) 结合物的紫外线固化制造β-CFe@MIP/CC传感器.
- 利用β-环氧化的协同效应来提高选择性和铁素的氧化还原增强.
- 通过控制的电子转移和印记因子 (IF) 分析,通过电化学检测AFB1结合.
- 从真实牛奶样本中微提取AFB1.
- 使用高性能液态染色学 (HPLC) 验证.
主要成果:
- 传感器对AFB1具有很高的选择性,其印记因子 (IF) 为6.
- 获得了优异的线性检测范围 (0.3-1500 ng/mL),0.03 ng/mL的低检测极限 (LOD) 和0.1 ng/mL的量化极限 (LOQ).
- 在真实食品样本 (牛奶,小麦,玉米) 中显示出出色的可重复性和选择性,具有高回收率 (98.6-104.7%) 和低相对标准偏差 (RSD) (0.35-2.83%).
- 显示出非凡的微提取效率,显著降低了牛奶中的AFB1污染水平.
- 结果与HPLC分析进行了验证.
结论:
- 开发的β-CFe@MIP/CC传感器是一种高效的双功能工具,用于AFB1检测和微提取.
- 它的高吸附能力,结合特异性和排毒功效使其适合常规食品质量监测.
- 这项技术为改善食品安全和减少真菌毒素污染提供了有前途的解决方案.
