料定量限制对肉的表现,尸体质量,血液参数和免疫力的影响

科学领域:

• 动物科学动物科学
• 禽类营养 养 禽类营养
• 鸟类生理学 鸟类生理学

背景情况:

• 早期的料限制是一种探索调节肉发育的策略.
• 了解短期限制的长期影响,然后再养,对于优化家禽生产至关重要.

研究的目的:

• 调查早期年龄,短期定量料限制和随后的补偿性再养对 brojler 的表现,尸体特征,血液生物化学和免疫反应的影响.
• 为了确定最佳的限制持续时间和强度,以改善 brojler的结果.

主要方法:

• 一个2x4的因数设计与一个对照组 (n=270罗斯308小).
• 治疗包括两次限制时间 (5天和10天) 和四次强度 (22.5%至30.0%),然后再用能量/蛋白质密集的饮食重新养.
• 在第42天评估了生长性能,尸体特征,器官重量,血液代谢物和抗体标位 (HI和SRBC).

主要成果:

• 料限制暂时减少了料摄入量和体重增加,在10天的限制和更高的强度时有显著影响.
• 鸟类表现出补偿性增长,达到与对照组相比的最终体重和尸体产量.
• 腹部脂肪百分比降低了,特别是在10天,30%的限制组. 在一些受限制的群体中,针对纽卡斯尔病的HI抗体标位升高.

结论:

• 早期的短期料限制,然后进行营养密集的再,可以提高料的效率,并减少肉的腹部脂肪.
• 这种策略不会影响整个尸体的产量或幽默免疫力.
• 具体的限制持续时间和强度可以定制,以实现所需的生产结果.