在体外消化后,Abelmoschus sagittifolius提取物的稳定性和生物活性
Nguyen Phuong Mai1, Nguyen Van Quan1,2,3,4, Nguyen Thi Doan3
1Graduate School of Advanced Science and Engineering, Hiroshima University, Higashi Hiroshima, Japan.
阿贝尔莫斯克 (Abelmoschus sagittifolius) 的提取物被测试了其对健康的益处. 虽然消化减少了一些活动,但结核表现出增强的细胞毒性,并保留了抗糖尿病作用,这表明功能性食物的潜力.
科学领域:
- 药理学和食品科学 药理学和食品科学
- 植物化学和生物活性分析分析.
背景情况:
- 功能性食品需要对消化后的生物活动进行评估.
- 阿贝尔莫斯克 (Abelmoschus sagittifolius) 是一种具有潜在健康益处的植物.
- 试管消化模型对于评估食品有效性至关重要.
研究的目的:
- 为了研究体外消化对Abelmoschus sagittifolius提取物的影响.
- 评估不同植物部分的抗氧化,抗糖尿病和细胞毒性质.
- 为了确定Abelmoschus sagittifolius的潜在的功能性食品应用.
主要方法:
- 制备各种Abelmoschus sagittifolius提取物 (茎,根,花,叶子,水果) 的方法.
- 评估抗氧化剂,α-葡萄糖酶和α-氨基酶抑制活性.
- 对K562,U937和THP1细胞系的细胞毒性影响的评估.
- 提取物的模拟体外消化.
- 关键成分的植物化学分析.
主要成果:
- 叶子提取物在消化前显示出最高的抗氧化剂和α-葡萄糖酶抑制.
- 果实提取物表现出最大的α-氨酶抑制和细胞毒性.
- 试验室消化通常会降低观察到的生物活性.
- 结核提取物显示细胞毒性增加,并在消化后保持α-氨酶抑制.
- 结核提取物中的类和黄类植物化学物质可能有助于保存活性.
结论:
- 阿贝尔莫斯克 (Abelmoschus sagittifolius tuber) 对功能性食物表现出有希望的特性,特别是在髓性白血病和代谢障碍方面.
- 结核中的植物化学物质的协同相互作用可能解释其在消化后增强的生物活性.
- 需要进一步的研究来证实Abelmoschus sagittifolius的治疗潜力.
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