通过食用药用的超临界CO2提取物减少细胞炎症和氧化

科学领域:

• * 药理学和天然产品化学
• * 菌类学和传统医学
• * 细胞生物学和免疫学

背景情况:

• *药用如Hericium erinaceus,Ganoderma lucidum和Tremella fuciformis因其生物活性化合物而闻名.
• * 超临界CO2提取是一种有效的方法来分离这些化合物.
• *了解这些提取物的细胞抗氧化活性 (CAA) 和抗炎作用对于治疗应用至关重要.

研究的目的:

• * 评估来自H. erinaceus,G. lucidum和T. fuciformis的超临界CO2提取物的细胞抗氧化活性 (CAA) 和抗炎潜力.
• *比较不同物种提取物的疗效,并确定负责这些活动的关键生物活性化合物.
• * 调查辅溶剂对提取产量和生物活性的影响.

主要方法:

• * 在不同压力和温度下对物种进行超临界CO2提取.
• *使用Caco-2细胞培养物的细胞抗氧化活性 (CAA) 测定.
• *测量THP-1巨细胞中的炎症标志物 (TNF-α,IL-6,IL-1β).
• *气体染色学-质谱学 (GC-MS) 和高性能液体染色学 (HPLC) 用于化合物识别.
• *对单独化合物的CAA和抗炎作用进行体外试验.

主要成果:

• * Ganoderma lucidum 提取物与其他物种相比显示出明显更高的CAA.
• *所有测试的提取物都减少了巨细胞中TNF-α和IL-6的分泌,其中G. lucidum特别有效.
• *作为辅溶剂的乙醇 (5%) 增加了产量,但降低了生物活性.
• * 确定的主要化合物包括脂肪酸 (烯酸,烯酸,α-烯酸,棕酸) 和真菌固醇 (ergosterol,EP). 此外,G. lucidum的提取物还含有甘酸A和D,甘醇B和甘酸A.
• * 甘醇B,甘酸A,亚麻酸,α-亚麻酸和埃尔戈斯特过氧化物 (EP) 显示出显著的CAA.
• *α-烯酸和烯酸与埃尔戈斯特,EP和其他测试的三烯酸相比表现出更高的抗炎活性.

结论:

• *来自H. erinaceus,G. lucidum和T. fuciformis的超临界CO2提取物具有显著的抗氧化和抗炎性质.
• * 甘 lucidum 提取物是具有强大的CAA和抗炎作用的生物活性化合物的有希望的来源.
• * 观察到的抗炎作用可能是由于已识别的化合物的协同活性,特别是脂肪酸和固醇.