叶子生物纳米颗粒和矿对大豆生长,种子质量,物种和生物可访问性的比较影响

科学领域:

• 农业科学 农业科学
• 营养科学 营养科学
• 环境科学 环境科学

背景情况:

• (Se) 缺乏影响全球近10亿人,需要可持续的作物生物强化策略.
• 化 (Se(IV)) 肥料虽然在Se生物强化中很常见,但对植物毒性和低Se生物可访问性提出了担忧.
• 生物Se纳米颗粒 (BSeNPs) 正在成为一种有希望的替代Se来源,用于作物生物强化.

研究的目的:

• 为了评估生物纳米颗粒 (BSeNPs) 与 (Se(IV)) 相比,在豆生物强化中对叶子应用的有效性.
• 评估BSeNPs和Se(IV) 对大豆生长,营养质量,分类和生物可访问性的影响.

主要方法:

• 进行了一项实地研究,将叶子BSeNPs和Se(IV) 度为5,10和20毫克L^-1应用于大豆植物.
• 评估大豆生长参数,包括生长生物质.
• 分析了种子的营养质量 (蛋白质,氨基酸),种类 (有机与无机形式),以及体外种子的生物可访问性.

主要成果:

• 与对照和Se(IV) 治疗相比,5毫克L^-1的叶子BSeNP显著增强了发芽生物质 (54.2%),种子蛋白质含量 (62.3%),和总氨基酸 (76.2%).
• BSeNPs的应用改善了抗氧化酶活性 (SOD,POD) 和降低了脂质过氧化 (MDA),表明增加了应激耐受性.
• 与Se(IV) (19.6-34%) 相比,BSeNP促进了有机Se物种 (SeMet,SeCys,MeSeCys) 的较高水平,并显著增加了总生物可访问Se (45-56%).

结论:

• 生物纳米颗粒 (BSeNPs) 在5-10毫克L^-1的叶子应用比 (Se(IV)) 更有效地改善大豆的营养质量.
• BSeNP显著提高了大豆种子中的Se生物可访问性,为生物强化提供了更有效的战略.
• 通过作物生物强化来解决缺乏症,BSENPs代表了Se(IV) 的可行且潜在的更安全的替代方案.