FGAN@PB NP 基于纳米酶的色度测量-光热双模式免疫传感器用于马六合绿色检测
Min-Fu Wu1,2, Jing-Min Li2, Sha Li1,3
1Department of Food Science, Foshan Polytechnic, Foshan 528137, China.
Biosensors
|November 26, 2025
概括
使用Fe (III) -酸复合物普鲁士蓝色纳米酶的新型双模式免疫传感器提供了在海鲜中敏感检测马拉绿 (MG) 的功能. 这种方法克服了传统酶的局限性,可用于可靠的食品安全查.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 传统的基于酶的污染物检测方法,如马拉绿 (MG) 面临稳定性问题.
- 开发强大而敏感的检测策略对于确保水产品的安全至关重要.
研究的目的:
- 开发一种稳定且高度灵敏的双模式免疫传感器,用于检测水产品中的马六合绿 (MG).
- 使用Fe(III) - 酸复合物普鲁士蓝色纳米酶 (FGAN@PB NPs) 作为常规酶的稳定替代品.
主要方法:
- 使用FGAN@PB NPs.制造一个色度-光热双模式免疫传感器.
- 在色度模式 (IC50,线性范围) 中评估传感器的性能.
- 在光热模式 (线性范围,LOD) 中评估传感器的性能.
主要成果:
- 测色模式显示IC50为7.56 ng/mL,线性范围为2.21-25.84 ng/mL.
- 光热模式实现了0.262-25.6 ng/mL的线性范围,检测极限 (LOD) 为0.31 ng/mL.
- 两种模式的结果一致,并且与LC-MS/MS分析有很好的相关性.
结论:
- 开发的双模式免疫传感器为MG检测提供了一个稳定而敏感的平台.
- 这种方法为复杂水产品样本中MG的快速现场查提供了有希望的方法.
- 基于FGAN@PB NP的战略提高了食品安全中的污染物检测的适用性和可靠性.
