:CHEESY1,

Ying Zhang1,2, Olena Holodaieva1,2, Yunpeng Wang1,2

  • 1EaStCHEM School of Chemistry, University of St Andrews, North Haugh, St Andrews KY16 9ST, Fife, U.K.

ACS catalysis
|November 27, 2025
PubMed
概括

科学家们从奶酪微生物中发现了一种新的酶,CHEESY1,它精确地激活了医学相关分子中的C-H键. 这种酶可以实现向化,彻底改变化学合成和分子制造.