在大鼠模型中,驼牛奶和蛋白质化物的抗糖尿病作用
Suhail Hakeem Khan1, Usha Devi1, Radha Yadav1
1Animal Biochemistry Division, ICAR-National Dairy Research Institute, Karnal, 132001, Haryana, India.
Molecular biology reports
|November 27, 2025
概括
驼牛奶蛋白质,特别是素水解乳清,显示出显著的抗糖尿病作用. 它们改善胰岛素分泌,增强β细胞功能,并调节糖尿病大鼠的新陈代谢,为糖尿病管理提供了潜在的潜力.
科学领域:
- 营养生物化学 营养生物化学
- 代谢障碍 代谢障碍 代谢障碍
- 蛋白质的水解蛋白质的水解.
背景情况:
- 驼牛奶对代谢障碍具有传统的治疗价值.
- 它的独特成分提供了潜在的抗糖尿病特性.
- 驼牛奶比牛奶更容易消化.
研究的目的:
- 为了研究酶化化驼牛奶蛋白的胰岛素和抗糖尿病潜力.
- 评估对胰岛素分泌,β细胞增殖和代谢调节的影响.
- 为了评估链毒素诱导的糖尿病大鼠模型中的疗效.
主要方法:
- 驼牛奶素和乳清蛋白被使用素,素和化学素进行过水解.
- 在RIN-5Fβ细胞的体外试验评估了增殖和胰岛素分泌.
- 在体内研究涉及口服给糖尿病大鼠,并进行生物化学和分子分析.
主要成果:
- 素和素衍生的乳清蛋白水解剂在体外显著增强了β细胞的增殖和胰岛素分泌.
- 在糖尿病大鼠中,口服驼奶和水解剂改善了血糖控制,胰岛素敏感性和体重.
- 观察到肝酶,脂质样本和/肝功能标记物的有利调节,以及肝脏关键基因表达的显著变化.
结论:
- 驼牛奶蛋白质,特别是素水解乳清,在糖尿病管理中显示出治疗潜力.
- 这些水解剂可能通过抑制与糖尿病相关的酶和调节肝脏基因表达而起作用.
- 研究结果支持在功能性饮食干预中使用驼奶衍生物,以改善β细胞功能和控制糖尿病.
