高效和可回收的ZnO@PCN-777吸附剂用于从山羊奶中去除阿弗拉托克辛M1
Zhe Sun1, Yuanyuan Hui2, Ding Yang3
1College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xi'an, Shaanxi 710119, China.
Food chemistry
|November 27, 2025
概括
一个新的金属有机框架,ZnO@PCN-777,有效地从山羊奶中去除阿弗拉托克辛M1 (AFM1). 这种吸附剂显示出高容量和可重复使用性,为乳制品安全提供了一个有前途的解决方案.
科学领域:
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 食品化学 食品化学
- 环境科学 环境科学
背景情况:
- 牛奶中阿弗拉托克辛M1 (AFM1) 污染是一个重要的食品安全问题,特别是在法规有限的地方.
- 开发有效的AFM1移除方法对于公共卫生至关重要.
研究的目的:
- 合成和评估一个氧化-金属-有机框架 (ZnO@PCN-777) 用于从山羊奶中去除AFM1.
- 研究开发材料的吸附机制和可重复使用性.
主要方法:
- ZnO@PCN-777复合物的合成.
- 使用添加AFM1.1的山羊奶进行吸附实验.
- 动力和同热模型 (伪二次和弗洛伊德利希模型).
- 用于机制分析的X射线光电子谱学 (XPS).
- 在15个循环中进行重复使用性测试.
主要成果:
- 对于AFM1.1,ZnO@PCN-777的高吸附能力为112.87毫克g-1.
- 吸附跟随伪二次动力学和弗洛伊德利希等温,表明在异质表面上的多层吸附.
- 主要的吸附机制包括结,π-π堆叠和孔隙填充.
- 吸附剂在真实牛奶样本中实现了93%的AFM1去除,对牛奶质量的影响最小.
- 在15个吸附-脱附周期中观察到出色的可重复使用性.
结论:
- ZnO@PCN-777是一种高效且可重复使用的吸附剂,用于从山羊奶中去除AFM1.
- 该材料显示出在乳制品排毒和确保食品安全方面有很大的应用潜力.
- 复合材料中的协同作用增强了其AFM1吸附能力.


