聚胺涂层毛细体电泳与电容合无接触导电检测,用于快速分析面包中的功能离子

科学领域:

• 分析化学 分析化学
• 分离科学 分离科学

背景情况:

• 在食物矩阵中用于离子分离的传统方法往往受到长时间平衡和峰值漂移的影响.
• 动态涂层需要经常重新平衡,影响可重复性和吞吐量.
• 现有的使用 cetyltrimethylammonium bromide (CTAB) 的逆电流 (EOF) 方法在稳定性上存在局限性,需要缓冲剂添加剂.

研究的目的:

• 开发一种稳定且可重复的毛细管电泳 (CE) 方法,用于在面包样本中分离离子.
• 研究使用聚胺 (PAA) 作为稳定的毛细血管涂层来控制电流 (EOF).
• 与传统方法相比,提高分离效率并减少分析时间.

主要方法:

• 一个毛细电泳 (CE) 系统与电容合的无接触导电检测 (C4D) 系统相结合.
• 使用3-glycidoxypropyltrimethoxysilane,对毛细血管表面施加了一种稳定,共接种的聚胺 (PAA) 涂层.
• 压抑的正极EOF被用于改善面包等复杂矩阵中的离子分离.

主要成果:

• 涂有PAA的毛细血管显示出稳定且显著减少的正极EOF,提高了分离效率.
• 实现了高分辨率和改进的板数 (0.40.9 × 10^5 m^-1),允许在约10分钟内定量20个离子.
• 观察到很好的可重复性,相对迁移时间 (%RSD) <0.5%,涂层在连续80次运行中保持稳定.

结论:

• 该PAA涂层为离子的CE-C4D分析提供了一个强大的和可重复的平台.
• 这种方法消除了对缓冲剂的需求,与CTAB涂层相比,它提供了更高的稳定性和灵敏性.
• 覆盖PAA的毛细血管能够在约10分钟内对面包样本中的20个离子进行快速,高通量分析.