通过半理性设计对高区域选择性聚合物多多达丁的工程糖转移酶进行合成
Bo Fan1, Haobo Zhao1, Yuting Liu1
1School of Pharmacy & School of Biological and Food Engineering, Changzhou University, Changzhou 213164, China.
Journal of agricultural and food chemistry
|December 8, 2025
概括
研究人员设计了一种细菌酶,以改善聚达丁的产生,聚达丁是一种从白醇中提取的有益化合物. 删除特定的氨基酸显著增强了酶的区域选择性用于糖化.
科学领域:
- 生物化学 生物化学
- 酵素工程是什么? 酶工程是什么
- 代谢工程是代谢工程.
背景情况:
- 聚达丁是一种白醇糖化物,可提供更好的溶解性和生物活性.
- 来自 *Bacillus licheniformis* 的 UDP 葡萄糖依赖型糖转移酶 UGTBL1 糖化了复星,但缺乏区域选择性.
- 工程区域选择性对于高效的聚达丁合成至关重要.
研究的目的:
- 为了增强UGTBL1的区域选择性,用于聚达丁生产.
- 通过删除修改来研究区域选择性的结构基础.
- 分析结构变化对酶基质相互作用的影响.
主要方法:
- 删除UGTBL1的突变发生,特别是删除62I和63D氨基酸以创建Δ(62-63) 突变.
- 酶分析以确定聚达丁的区域选择性.
- 分子对接和动力学模拟以分析蛋白质灵活性和活性位点相互作用.
主要成果:
- 62-63) 突变呈现出聚达丁区域选择性显著增加,从野生类型的12.2%上升到大约90.0%.
- 分子模拟显示,删除62I和63D氨基酸增加了局部灵活性.
- 这种增强的灵活性有助于将白醇的3-OH组定位为向的糖基化.
结论:
- 删除UGTBL1的修改是一种有效的策略,可以在聚达丁合成中实现高区域选择性.
- 酶循环区域的结构灵活性在指导基质糖化中起着关键作用.
- 这种工程酶为生物技术生产聚达丁提供了一个有前途的工具.
