手持式纸张喷雾电离质谱仪用于对宁夏古吉果进行直接分析
Qinqin Yang1, Lihua Tang2, Zongxiu Nie1
1State Key Laboratory of High-Efficiency Utilization of Coal and Green Chemical Engineering, College of Chemistry and Chemical Engineering, Ningxia University, Yinchuan, 750021, China.
一个新的手持式电源供纸喷雾电离 (PSI) 能够快速地在现场验证果的原产地. 这种便携式质谱仪系统准确地区分区域代谢物,突出显示对品种差异的环境影响.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 代谢学 代谢学 代谢学
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 认证高价值的植物产品,如古吉果,对于质量控制和可追溯性至关重要.
- 现有的纸喷雾电离 (PSI) 方法受到仪器特定的高压电源的限制,这阻碍了便携性和广泛应用.
- 需要灵活,便携式的分析解决方案,以便在现场验证食品真实性.
研究的目的:
- 开发一个紧的,手持式直流 (DC) 高压电源模块用于纸喷雾电离 (PSI).
- 为了实现PSI与各种质谱平台的灵活合,包括便携式设备.
- 评估该系统的实用性,以便在现场快速验证古吉果的地理来源.
主要方法:
- 为PSI开发一个模块化,手持式直流高压电源.
- 使用开发的PSI系统,加上长板 (Orbitrap) 和便携式质谱仪,对古吉的代谢组进行分析.
- 分析了156种不同的代谢特征,包括氨基酸,糖,类和有机酸.
- 基于神经网络的分类用于样本歧视的应用.
主要成果:
- 开发的手持PSI系统在宁夏和新疆的果样本之间实现了强大的歧视.
- 代谢物组成主要受到地理环境的影响,而不是宁夏样本之间的品种差异.
- 该系统表现出可靠的分析性能,包括低糖 (10 pg/mL) 检测极限,稳定的可复制性 (RSD = 7.47%) 和高分类准确性 (AUC = 0.992在Orbitrap上,0.978在便携式MS上).
结论:
- 模块化,手持式高压电源显著提高了PSI在质谱学中的多功能性和适用性.
- 该PSI-MS系统提供了一个实用和有效的方法,用于快速地在现场验证功能性食品和农产品的真实性.
- 这项技术有助于在不同分析平台之间进行一致的比较,从而提升了便携式分析能力.
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