基于分子印制纳米酶的双模式膜传感器的高灵敏度检测二甲基乙醇
Yongfei Zhou1, Ning Li2, Li Ming2
1School of Food & Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China; College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, Hangzhou 310058, China.
Spectrochimica acta. Part A, Molecular and biomolecular spectroscopy
|December 10, 2025
概括
一种新型传感器使用纳米酶和智能手机分析检测牛奶中的内分泌干扰物乙醇 (DES). 这种快速方法提供了一种灵敏而可靠的方法来监测食品中DES污染.
科学领域:
- 环境科学 环境科学
- 分析化学 分析化学
- 材料科学 材料科学 材料科学
背景情况:
- 环境内分泌干扰物,如乙乙醇 (DES),由于生物放大而带来风险.
- 快速和灵敏的检测方法在食品矩阵中DES对于公共卫生和环境安全至关重要.
研究的目的:
- 开发一种视觉和快速检测方法,用于乳中的二甲基stilbestrol (DES).
- 将纳米酶载荷的膜传感器与智能手机分析集成,用于现场DES检测.
主要方法:
- 一个PVDF膜传感器的制造与现场ZIF-8生长,铜纳米粒子 (CuNPs) 和一个分子印制的聚合物层.
- 利用CuNPs的催化活性氧化OPD,产生可检测的色素/素产物 (DAP).
- 用智能手机对DAP产品进行色度和度分析,以量化DES度.
主要成果:
- 色度模式显示DES的线性检测范围为0.5-200μM.
- 通过色度测量方法实现了0.38μM的检测极限 (LOD).
- 尖回收实验的结果在94.3%至108.4%之间,与HPLC验证一致.
结论:
- 开发的分子印制纳米酶装载PVDF膜传感器提供了在牛奶中检测DES的视觉,快速和敏感的方法.
- 智能手机集成可方便地进行现场分析,这对于监测环境污染物至关重要.
