高脂肪食物通过抑制防御神经元来加强风险承担

科学领域:

• 神经科学是一个神经科学.
• 行为生物学 行为生物学
• 饮食科学 饮食科学

背景情况:

• 可口味的食物,特别是高脂肪饮食 (HFD),可以显著影响决策过程.
• 了解饮食如何影响生存本能和冒险行为对公共健康至关重要.

研究的目的:

• 研究高脂肪饮食 (HFD) 对小鼠冒险行为的影响.
• 为了确定底层神经机制饮食诱导的改变在寻找食物和自我保护之间的平衡.

主要方法:

• 开发了一种冲突测定,在捕食威胁下 (老鼠的存在) 的小鼠寻找食物.
• 对HFD与标准饮食 (SD) 的行为反应在捕食者存在和缺席的情况下被记录下来.
• 记录了背部前乳母细胞核 (PMd) 中的神经活动,重点关注胆囊托基宁 (Cck) 神经元.
• 使用光遗传技术来操纵Cck神经元活动.

主要成果:

• 在HFD上的小鼠继续食,尽管存在掠食者的威胁,与SD上的小鼠不同.
• 这种行为取决于先前的HFD暴露和代谢状态.
• 消费HFD抑制了PMd中的Cck逃逸触发神经元,延长了冒险的食物寻找.
• 对Cck神经元的光遗传激活降低了HFD消耗,而抑制则增加了受到威胁的食物寻找.

结论:

• 高能量的饮食改变了神经回路,将食物奖励和危险感知整合起来.
• 由HFD抑制Cck神经元有助于改变冒险行为.
• 饮食因素可以调节生存驱动的行为,提供对不适应的饮食模式的见解.