一项随机研究,以检查基于咖啡因的能量饮料对能量消耗,脂肪氧化和认知表现的影响的能力
Joesi Krieger1, Alex Schrautemeier1, Anthony Hagele1
1Exercise and Performance Nutrition Laboratory, College of Science, Technology and Health, Lindenwood University, St. Charles, MO 63301, USA.
Nutrients
|December 11, 2025
概括
这项研究发现,摄入咖啡因能量饮料 (CAF) 极大地增加了能量消耗和脂肪氧化. 长期 (28天) 使用CAF可持续增加能量消耗,并改善特定的认知功能.
科学领域:
- 运动生理学 运动生理学
- 营养科学 营养科学
- 认知神经科学 认知神经科学
背景情况:
- 咖啡因是一种广泛消费的 ergogenic 辅助剂.
- 含有咖啡因的能量饮料是提高表现的热门饮料.
- 能源饮料对代谢和认知结果的持续影响存在有限的研究.
研究的目的:
- 为了研究咖啡因基能量饮料对能量消耗的急性和28天的影响.
- 评估对脂肪氧化率的影响.
- 为了评估补充剂后认知表现的变化.
主要方法:
- 这是一项双盲,安慰剂控制的试验,涉及60名参与者 (33名男性,27名女性).
- 参与者每天饮用含咖啡因的能量饮料 (200毫克咖啡因) 或安慰剂,持续28天.
- 间接热量计测量了能量消耗和脂肪氧化;认知测试评估了性能.
主要成果:
- 与安慰剂相比,急性咖啡因摄入增加了能量消耗和脂肪氧化.
- 补充28天的咖啡因维持了能量消耗的增加.
- 认知效益包括更好的反应时间和焦点,尽管一项测试显示了表现放缓的趋势.
结论:
- 急性能量饮料消费为新陈代谢和认知提供了即时的好处.
- 持续28天使用能量饮料可以保持新陈代谢的好处,并增强特定的认知功能.
- 进一步的研究可能会探索长时间使用认知表现的潜在权衡.
