通过聚乙烯醇固定和基尼修饰来增强β-曼酶的催化性能

Nazli Ece Varan Faki1, Ali Toprak2, Guzide Yucebilgic1

  • 1Chemistry Department, Sciences & Letters Faculty, Cukurova University, Adana 01330, Turkey.

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概括

在聚乙烯醇水凝中使基尼改性β-曼酶不运动,可以提高酶的稳定性和催化效率. 这种方法有效地产生具有潜在抗瘤活性的mannooligosaccharides.