细菌细菌EGY1葡萄糖糖酶:优化,表征和固定使用活化载体的点卵白蛋白珠子
Shaymaa A Ismail1, Marwa I Wahba1,2, Shaimaa A Nour1
1Chemistry of Natural and Microbial Products Department, Pharmaceutical and Drug Industries Research Institute, National Research Centre, 33 El Bohouth St., Dokki, P.O.12622, Giza, Egypt.
3 Biotech
|December 11, 2025
概括
研究人员优化了Bacillus subtilis EGY1的葡萄糖糖酶生产,实现了15倍的活动增加. 对蛋白蛋白和pectin珠子的固定增强了酶稳定性和可用于工业应用的可重复使用性.
科学领域:
- 生物催化剂是一种生物催化剂.
- 酶工程是什么? 酶工程是什么?
- 工业微生物学 工业微生物学
背景情况:
- 葡萄糖糖酶是工业葡萄糖合成的关键酶.
- 细菌细菌是已知的工业相关酶的生产者.
- 酶固定是提高稳定性和可重复使用性的关键.
研究的目的:
- 为了优化从 Bacillus subtilis EGY1.1.中生产的葡萄糖糖酶.
- 开发一种高效的固定化策略,以提高酶的性能.
- 为了描述固定葡萄糖糖酶的特性.
主要方法:
- 使用 Bacillus subtilis EGY1.1.使用酶生产的优化.
- 使用卵白蛋白 (EWP) 和用聚乙烯胺 (PEI) 和甲 (GA) 激活的乳酸珠来固定酶.
- 盒子-Behnken设计,以优化固定条件.
- 使用SEM,EDS,FTIR和活动测试进行表征.
主要成果:
- 在优化后,葡萄糖糖酶活性增加了15倍.
- 开发了一种具有高产率 (93.87%) 和高效率 (94.95%) 的固定酶.
- 固定酶在性pH (9) 和高温 (75°C) 中表现出增强的稳定性,激活能量降低,并在四次重复使用后保持>50%的活性.
结论:
- 优化了Bacillus subtilis葡萄糖糖酶的生产和固定,大大提高了其工业适用性.
- 开发的固定化方法提供了稳定且可重复使用的生物催化剂.
- 这项工作为经济高效的葡萄糖生产提供了有前途的方法.


