脱氧尼瓦伦醇和铜的相互作用:小鼠肝细胞中的细胞和分子洞察力

Hui Jiang1, Junhua Yang2, Xichun Wang1

  • 1College of Veterinary Medicine, Anhui Agricultural University, Hefei, 230036, China.

概括

脱氧尼瓦伦 (DON) 和铜 (Cu) 污染食品,对健康构成风险. 这项研究发现,虽然两者都会导致细胞损伤,但铜可以减轻 DON DON 的作用.