饮食干预对人类血管功能在急性心理压力背景下的影响:一个范围审查
Rosalind Baynham1, Jet J C S Veldhuijzen van Zanten1, Catarina Rendeiro1,2
1School of Sport, Exercise and Rehabilitation Sciences, University of Birmingham, Birmingham, B15 2TT, United Kingdom.
心理压力会影响心血管健康. 饮食起着作用,一些营养物质如和脂肪可能会损害血管功能,而植物生物活性和维生素C可能会提供保护.
科学领域:
- 心血管生理学心血管生理学
- 营养科学 营养科学
- 心理神经免疫学 心理神经免疫学
背景情况:
- 急性心理压力会增加心血管疾病的风险,部分是通过血管功能障碍.
- 在压力时期,饮食习惯往往会转向不健康的选择.
- 在心理压力下,饮食成分对血管功能的具体影响仍然在很大程度上是未知的.
研究的目的:
- 在心理压力期间对饮食对血管功能的影响进行范围审查.
- 确定影响血管应激反应的饮食成分和营养因素.
- 为优化压力下血管健康饮食提供研究建议.
主要方法:
- 进行了全面的数据库搜索,以确定相关研究.
- 选了523篇文章,其中20篇根据包含标准进行了选择.
- 纳入标准要求进行评估饮食,心理压力和血管结果的研究.
主要成果:
- 八项研究探讨了假设破坏血管对压力的反应的营养素/生物活性.
- 九项研究调查了被认为具有保护作用的营养素/生物活性.
- 整个饮食干预 (3项研究) 被假设是保护性的;初步证据表明和脂肪会损害恢复,而植物生物活性和维生素C可能会保护血管功能.
结论:
- 饮食选择与心理压力显著相互作用,影响血管健康.
- 摄入和脂肪可能会阻碍压力后的血管恢复.
- 植物生物活性物 (例如,可可黄,酸盐) 和维生素C在心理压力期间表现出潜在的保护作用.
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