使用响应表面建模,优化在乌幼中偏毒症下饮食中氨酸的需求

科学领域:

• 动物营养 动物营养
• 毒理学 毒理学 毒理学
• 禽畜科学 禽畜科学 禽畜科学

背景情况:

• 非洲毒素B1 (AFB) 对家禽的健康和表现产生负面影响.
• 氨酸 (Met) 之前已经显示出减轻AFB毒性的潜力.
• 量化Met-AFB相互作用对于优化家禽饮食至关重要.

研究的目的:

• 确定在不同水平的阿弗拉托克辛B1暴露水平下,鸟小鸟的最佳食 metionin 需求.
• 使用响应表面建模量化 metionin 和 aflatoxin B1 之间的相互作用.
• 为表现,肝功能,免疫力和肠道微生物群建立最佳营养.

主要方法:

• 在现有的实验数据上利用响应表面和二次多项式建模.
• 研究了三种食中的甲氨酸水平 (5.07.0 g/kg) 和三种阿弗拉托克辛B1度 (0.05.0 ppm).
• 分析了性能,生化,免疫和微生物变量.

主要成果:

• 增加饮食中的氨酸改善了料摄入量,生长,料转化和免疫反应 (HI和SRBC标位).
• 氨酸补充剂降低了血清肝酶和氨酸水平.
• 氨酸抵消了AFB诱导的肠道失调,促进有益的细菌和恢复大肠杆菌平衡.
• 最佳的氨酸需求与阿弗拉托克辛暴露的比例相应地增加,达到NRC (1994) 建议的130150%.

结论:

• 饮食中氨酸的需求随着亚黄毒素的暴露而增加,以保持长小鸟的表现和健康.
• 氨酸作为结构和功能营养素,在真菌毒素压力下至关重要.
• 响应表面方法提供了一种定量方法,用于为面临菌毒素挑战的家禽制定富含 metionin 的饮食.