小麦诱导的真菌内葡萄糖酶生产使用厨房废物基础的发酵介质

科学领域:

• 生物技术是生物技术.
• 工业微生物学 工业微生物学
• 酶技术 酶技术是一种

背景情况:

• 小麦是一种主要的富含纤维素的农业废物,适合微生物酶生产.
• 微生物细胞质,特别是Trichoderma viride的真菌细胞质,在工业应用中需求很高.
• 高昂的生产成本限制了纤维素在可持续,环保的工业过程中的可行性.

研究的目的:

• 探索小麦作为低成本原料用于真菌细胞酶生产的潜力.
• 在固态发酵 (SSF) 下使用Trichoderma viride优化内葡萄糖酶 (EG) 生产条件.
• 评估厨房废物提取物作为SSF的营养介质的使用.

主要方法:

• 使用Trichoderma viride. 进行小麦的固体发酵 (SSF).
• 优化基质度,源 (酵母提取物),水分含量 (使用厨房废物提取物),温度和pH值.
• 对内葡萄糖酶 (EG) 活性进行检测.

主要成果:

• 在4克小麦,酵母提取物,厨房废物提取物70%的水分,35°C和pH值5.5时,达到79U/gds的最大EG活性.
• 厨房废物提取物作为营养介质显示了与合成介质相比的酶生产,表明潜在的成本降低.
• 优化条件促进了从农业废物中有效地生产纤维素.

结论:

• 小麦是一种可行且具有成本效益的基质,可以通过SSF生产真菌纤维素.
• 厨房废物提取物的使用为SSF中营养补充提供了可持续和经济的方法.
• 这项研究有助于废物利用,可持续的酶生产和环保的工业应用.