在澳大利亚非常偏远的土著社区对食品安全的环境健康影响的基准测试:混合方法研究协议

科学领域:

• 环境健康 环境健康
• 公共卫生 公共卫生
• 澳大利亚原住民研究.

背景情况:

• 澳大利亚土著居民的健康不平等因殖民和代际创伤而加剧,特别是在偏远地区.
• 这些社区的粮食不安全与住房 (厨房) 不足和无法负担得起的食物接入有关.
• 影响非常偏远土著社区粮食安全的环境健康因素仍未得到充分研究.

研究的目的:

• 在西澳大利亚的19个非常偏远的土著社区对食品安全的环境健康决定因素进行基准测试.
• 用数字工具评估住房厨房的适用性和食品/卫生用品的负担能力.
• 为了捕捉居民对适当住房厨房的看法.

主要方法:

• 一项混合方法的eHealth研究,结合了厨房设施的内部审计和租户采访 (n=130).
• 零售审计评估食品 (n=97) 和卫生用品 (n=28) 的价格,扩展健康饮食 ASAP 方法.
• 将价格与最近的城镇和首都城市进行比较,以建立可负担性基准.

主要成果:

• 数据收集和分析正在进行中,预计到2026年底将有结果.
• 将生成对食品安全环境健康决定因素的基准数据.
• 初步调查结果将为改善住房和零售实践的社区倡导提供信息.

结论:

• 这项研究是澳大利亚首次使用数字技术评估偏远土著社区粮食不安全的环境健康驱动因素.
• 调查结果将为文化上适当的解决方案提供证据,以改善生活条件和健康.
• 基准测试旨在支持倡导改善住房,厨房设计和零售实践.