间歇性禁食和香提取物对在小鼠组织中对马格林诱导的氧化应激产生保护作用
Viktoriia V Hurza1, Myroslava V Vatashchuk1, Maria M Bayliak1
1Department of Biochemistry and Biotechnology, Vasyl Stefanyk Precarpathian National University, Ivano-Frankivsk, Ukraine.
Archives of physiology and biochemistry
|December 29, 2025
概括
马格林的摄入会导致特定于性别和组织的氧化应激,影响脏和大脑. 香水 (CWD) 和间歇性禁食 (IF) 提供了针对这些有害影响的潜在保护策略.
科学领域:
- 营养科学 营养科学
- 生物化学 生物化学
- 毒理学 毒理学 毒理学
背景情况:
- 富含过不和脂肪酸的饮食,如黄油,与氧化压力有关.
- 对转脂肪酸诱导的压力的器官特异性作用和抗氧化剂干预措施需要进一步研究.
研究的目的:
- 为了检查马格林消费对小鼠氧化状态的影响.
- 评估香水 (CWD) 和间歇性禁食 (IF) 对玛格林诱导的氧化应激的保护潜力.
主要方法:
- 年轻的C57BL/6J小鼠在16周内被食黄油,有或没有CWD或IF.
- 通过测量各种组织中的脂质过氧化物 (LOOH) 含量和氨依赖酶活性来评估氧化状态.
- 分析了氧化应激标志物的性别和组织特异性差异.
主要成果:
- 玛格林的摄入增加了女性脏和两性皮质的脂质过氧化物水平.
- 在食黄油的小鼠中,依赖谷氨的酶活性在两性都升高.
- 虽然CWD在女性的脏和心脏提供了保护,但在男性的心脏中引起了损伤;IF显示了组织特异性的益处.
结论:
- 玛格林以特定的性别和组织方式诱导氧化应激.
- 长期病痛和发炎显示出对抗黄油诱导的氧化应激的潜在策略.
- 研究结果强调,需要基于性别和组织敏感性的个性化饮食建议.
