使

Weiwei Mi1,2, Lei Sang3, Yajia Zhang1,4

  • 1Key Laboratory of Livestock and Poultry Multi-Omics of MARA, Institute of Animal Science and Veterinary Medicine, Shandong Academy of Agricultural Sciences, Jinan 250100, China.

概括

与Hyla子 (CIR) 相比,Minxinan黑 (MBR) 显示出优越的抗氧化能力,肉色和风味. 这项研究使用多组学和表型分析来识别影响这些特征的关键基因和蛋白质.