作为食动物饮食中的食添加剂的酶的作用:一个元分析
Diky Ramdani1, Ririn Siti Rahmatillah1, Yulianri Rizki Yanza2
1Department of Animal Production, Faculty of Animal Husbandry, Universitas Padjadjaran, Jatinangor Campus, Sumedang 45363, Indonesia.
在反动物饮食中的酶添加剂提高了牛和羊的料消化能力和牛奶产量. 然而,在本次元分析中,它们对原蛋白消化的整体影响在统计学上并不显著.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 营养生物化学 营养生物化学
- 农业生物技术 农业生物技术
背景情况:
- 食动物对于粮食生产至关重要,通过肠道发酵将纤维材料转化为蛋白质.
- 酶是潜在的料添加剂,可以提高反动物的效率和可持续性.
- 在农业广泛应用之前,了解酶功效至关重要.
研究的目的:
- 系统地审查和元分析酶添加剂对反动物料消化性和生产参数的影响.
- 评估不同类型和剂量的酶对反动物各种营养和生理指标的影响.
- 提供基于证据的见解,以优化可持续的反动物养殖中酶的使用.
主要方法:
- 在Science Direct,Scopus,PubMed和Google Scholar中进行系统的文献搜索.
- 根据系统审查和元分析首选报告项目 (PRISMA) 协议进行数据选择和分析.
- 使用OpenMEE方法计算各种可消化性和生产参数的效果大小 (Hedges' g) 的元分析.
主要成果:
- 酶显著改善了体外干物质 (DMD),有机物质 (OMD),酸性洗纤维 (ADFD) 和中性洗纤维 (NDFD) 的消化能力,以及pH和气体的产生.
- 在体内研究表明,酶对DMD,OMD,NDFD,ADFD,牛奶产量,牛奶乳糖,酸盐和酸盐有显著的积极影响.
- 对于原始蛋白质消化能力 (CPD),干物质摄入量 (DMI),有机物质摄入量 (OMI),牛奶蛋白或乳头挥发性脂肪酸没有发现显著影响.
结论:
- 酶补充剂显著提高了体外和体外消化能力和某些生产参数在反动物.
- 虽然酶对纤维消化和牛奶成分有好处,但它们并不能显著改善整体原蛋白消化能力或料摄入量.
- 进一步的研究可能会完善酶的应用,以最大限度地提高可持续的反动物营养的益处.
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