伊迪西亚多卡帕 (Idesia polycarpa) 处女油的预处理和热稳定

科学领域:

• 食品科学 食品科学 食品科学
• 农业科学 农业科学
• 生物技术是生物技术.

背景情况:

• Idesia polycarpa是一种具有未充分利用潜力的新型木质油.
• 有限的系统研究阻碍了其在石油加工中的应用.
• 了解加工对石油质量的影响至关重要.

研究的目的:

• 评估干燥方法,杂质含量和过对Idesia polycarpa原油 (IPVO) 质量的影响.
• 为了评估IPVO与其他常见油相比的热稳定性.
• 为了确定最佳的预处理,以提高IPVO产量和质量.

主要方法:

• 对IPVO质量的物理化学分析 (酸值,脂,颜色).
• 在高温加热下评估热稳定性.
• 对IPVO与精制,大豆和大麻油的比较.
• 优化干燥 (微波真空) 和过 (5 个周期) 的零杂质.

主要成果:

• 微波真空干燥零杂质和五个过周期产生了透明的IPVO.
• 优化IPVO的过氧化物含量为11.03 meq/kg,脂含量为1.07 mg/g.
• 与大豆和兰油相比,IPVO在加热后表现出优越的热稳定性,总氧化率 (TOTOX) 和极性化合物较低.

结论:

• 优化的预处理显著提高了IPVO产量和质量.
• IPVO具有特殊的热稳定性,使其适合高温.
• 伊德西亚多卡帕原油是一种有前途的功能性油,用于用途.