-3-ols

Guzmán Favre1, Gustavo González-Neves1, Diego Piccardo1

  • 1Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Avda. Garzón 780. C.P., 12900 Montevideo, Uruguay.

Foods (Basel, Switzerland)
|December 30, 2025
PubMed
概括

一种新的方法通过去除干扰宁来准确量化葡萄酒中的低分子量黄. 这种分析提供了对葡萄酒成分和酒技术的洞察.